Умен сладкиш

Създаден: 
2012-08-10
    Променен: 
2013-08-20
    Прегледи: 
1287

Продукти: 

4 яйца
500 мл прясно мляко /леко затоплено/
115 гр брашно /5 с.л. с връх/
4 ванилии
150 гр захар
125 гр меко масло
1 с.л. вода 


Приготвяне:

 

Сладкиша е "умен" защото в процеса на печене сам образува блатове отдолу и отгоре, а отвътре остава мек крем./подобен на крем брюле/ Ето как се прави:
Разделяме жълтъците от белтъците. Разбиваме жълтъците заедно със захарта, ванилията и водата.След това слагаме мекото масло и бъркаме още 1 минута на високи обороти. Добавяме брашното и отново разбиваме с миксер. След това започваме да добавяме брашното малко по малко. Взимаме телена бъркалка и започваме да прибавяме по малко мляко към тестото. Бъркаме, докато добавим всичкото мляко и стане гладка хомогенна смес.Разбиваме белтъците на сняг и ги прибавяме към млечната смес. Разбъркваме внимателно докато сместа поеме белтъците.Изсипваме сместа в намазнена и набрашнена тавичка
/диаметър около 25см/. Печем на 170 градуса за около 45 минути.Когато сладкиша е напълно студен можете да го извадите от тавичката. Поръсвате го с пудра захар и сервирате.Невероятен десерт - отгоре и отдолу са се образували тънки тестени блатове, а по средата прекрасен крем...


Оцени
★★★★★
1 глас

Поради голямото количество спам в коментарите, коментарната система ще бъде достъпна само за регистрирани потребители. Извиняваме се за неудобството
Ако искате изобилието да се усеща покрай вас, действайте така, ...
При нас ще намерите най-евтините и в същото време професионални ...
Ние ще ви запознаем подробно с всички модели смартфони на HTC. ...
Представяме на вашето внимание детски център "Всезнайко". Целта ...
 
Автор Джеймс Е.Каунсилман Възможно е да прозвучи нескромно, но ...
Имаш дълга коса? Разгледай няколко клипчета с идеи за бързи и ...
В момента в баластра-та се подвизават:
  • 571 кибика